Restaurant De Kas

In de hoofdstad van Nederland, Amsterdam is een zeer bijzonder en apart restaurant gelegen. Namelijk restaurant De Kas. In 2001 begon topkok Gert Jan Hageman een restaurant in de in 1926 gebouwde kweekkas. De kas stond op de lijst om gesloopt te worden, maar door vele handen is gelukt om de oude kas om te bouwen tot een fantastisch restaurant en kwekerij. 

Het restaurant
Er zijn verschillende plaatsen in De Kas waar je heerlijk en rustig kunt gaan eten. Zo is er een prachtige eetzaal, kun je eten aan een tafel in de keuken en als het mooi weer is, zelf buiten in de kruidentuin. De uitstraling die het restaurant heeft is modern en gezellig tegelijkertijd. Er staan witgedekte houten tafels, met zwarte rieten kuipstoeltjes. Wanneer het in de avond langzamerhand donkerder wordt, kun je dankzij het vele glas mooi naar de sterren kijken.

Het eten
Al het eten wat geserveerd wordt is biologisch en afkomstig uit eigen tuin. De bijzonder kruiden en eetbare bloementjes komen uit de kas zelf, de andere biologische groenten komt van een eigen stuk land midden in de Beemster. De hoofd ingrediënten die worden gebruikt zijn groenten, kruiden en vruchten. Het eten wat je voorgeschoteld krijgt staat vast, je hebt dus niet zelf de mogelijkheid om wat te kiezen.

Speciaal

Om in De Kas te eten is erg speciaal en zeer bijzonder. De chef kok die het eten voor je bereid, heeft in de Nederlandse haute cuisine een Michelinster verdient. Het eten en de omgeving zorgen samen voor een culinair hoogstandje. Daarnaast kun je tussen de gangen door of na het eten een rondleiding krijgen door de kassen.
Restaurant De Kas staat in de top 10 van meest bijzondere restaurants in Noord-Holland.

Bron foto: Carriecanblog

Restaurant Dineren in een Toren

Ben je opzoek naar een romantisch restaurant? Of wil je iemand op een speciale manier verrassen? Dan is dineren in de toren van de Heeren van Sonoy, de ideale plek. Dit is mogelijk midden in het centrum van Alkmaar.

Het restaurant
Het restaurant was vroeger een klooster en ligt midden in het centrum van Alkmaar. Sinds 2006 is het geopend als een restaurant. Zowel van binnen als buiten ziet het restaurant er prachtig uit. Van binnen heeft het een ouderwetse en nette uitstraling. Met mooi weer kun je lekker buiten zitten in een prachtige tuin. Maar het meest speciale aan dit restaurant is toch wel, dat je in een toren kunt dineren. Het restaurant is van maandag tot en met zaterdag geopend van 10.00 uur tot 00.00 uur, op zondag zijn ze geopend van 11.00 tot 00.00 uur.

Historie
In de 15e eeuw er een klooster gebouwd in Alkmaar, genaamd “Sint Maria Magdalena klooster”. In 1574 kocht Diederick van Sonoy het klooster. In de 16e eeuw kocht Willem Bardes het klooster over en liet er een riant huis van bouwen. Daarbij liet hij ook een achtkantige uitkijktoren bouwen. Vanaf 1978 is het pand verdeeld in verschillende ruimtes, hierdoor kwamen er verschillende winkeltjes en woningen in. Sinds 2006 is het restaurant De Heeren van Sonoy erin gekomen.

Dineren in de toren
Het is een zeer luxe manier van dineren, je eet namelijk op een hoog niveau en je hebt een prachtig uitzicht over de stad. Voordat je in het torentje bent, staan er eerst nog 76 traptreden op je te wachten. Eenmaal aangekomen, kun je genieten van het prachtige uitzicht. Als je in de zomer hier aan het dineren bent, kun je prachtig de zonsondergang bewonderen.

Het is mogelijk om minimaal met 2 personen en maximaal met 4 personen in de toren te dineren. Je krijgt voor €75,- per persoon een uitgebreid 3-gangen diner a la carte, een fles huiswijn naar keuze en koffie of thee met bonbons en koekjes toe.

Reserveren
Zou je hier graag een keer willen dineren of wil je meer weten? Kijk dan op www.heerenvansonoy.nl.